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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
31/03/2006 |
Data da última atualização: |
31/03/2006 |
Autoria: |
TEIXEIRA, G. H. de A.; DURIGAN, J. F.; MATTIUZ, H. H.; ALVES, R. E.; O' HARE, T. J. |
Título: |
Cultivar effects browning susceptibility of freshly cut star fruit slices. |
Ano de publicação: |
2006 |
Fonte/Imprenta: |
Scientia Agricola, Piracicaba, v. 63, n. 1, p. 1-4, jan./feb. 2006. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Averrhoa carambola L catecol; Carambola; Fresh-cut; Polifenoloxidase; Processamento minimo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
17/08/2021 |
Data da última atualização: |
17/08/2021 |
Tipo da produção científica: |
Video/DVD |
Autoria: |
FELIPPETO, J. |
Título: |
Vinhos catarinenses ganham selo de identificação geográfica. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: SCC/SBT, 2021. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A concessão da Indicação geográfica possibilita a ampliação da visibilidade mercantil de um determinado produto e o torna o conhecido em nível nacional e internacional, valorizando a tipicidade e a regionalidade e do que se chama ?saber fazer?, ou seja a maneira de fazer de uma determinada região levando em conta o clima, o solo, o relevo, a mão de obra dos produtores. Portanto, a Indicação geográfica se constitui como uma excelente oportunidade de aumento da renda e melhoria das condições de vida das famílias que fazem da uva e do vinho o seu sustento. A perspectiva do trabalho técnico desenvolvido é a valorização das propriedades, o reconhecimento dos rótulos, bem como de toda a cadeia empresarial e não empresarial ligada à uva e ao vinho nas regiões das altas altitudes de Santa Catarina. Por outro lado, para a obtenção do selo, os produtores devem atender a alguns requisitos importantes, como por exemplo: os vinhedos devem estar numa área igual ou superior a 840 metros em relação ao nível do mar; compor os vinhedos com variedades autorizadas previstas na IG, além de observar várias e práticas de produção desde a rotulagem até a embalagem dos vinhos. Todas as normativas estão previstas no caderno de normas técnicas, documento aprovado pela Associação dos vinhos de Altitude - Produtores e Associados. |
Palavras-Chave: |
IG; Indicação Geográfica; Vitivinicultura de Altitude. |
Categoria do assunto: |
Z Localizações Geográficas |
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Marc: |
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